你一定会爱上的菠萝咕噜肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图

这道菜的最大特点就是酸甜可口,肉质香嫩。保证你吃的停不下来哦~

用料  

主料
猪里脊 200g
彩椒 三个
面粉 适量克
鸡蛋 一个
调料
番茄 3勺
米醋 2勺
生抽 2勺
1勺
3g
淀粉 3g
水淀粉 50ml
黑胡椒 少许

你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法  

  1. 里脊肉切块

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第2张
  2. 加生抽1勺,黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1勺腌制30分钟。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第3张
  3. 菠萝,青红椒分别切块。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第4张
  4. 腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。抖掉多余的粉。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第5张
  5. 倒油待油温六七成热,放入里脊肉,小火炸至表面金黄捞出。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第6张
  6. 等油温升高后大火复炸一次捞出。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第7张
  7. 米醋2勺,生抽1勺,糖1勺,清水适量,调匀成料汁备用。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第8张
  8. 热锅,倒入番茄酱、料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬制稍微沾稠。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第9张
  9. 倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第10张
  10. 完美的菠萝呼噜肉完成咯!

    你一定会爱上的菠萝咕噜肉的做法步骤图 第11张

小贴士

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