零失误超好吃的家常豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

老婆给这道菜起了个超级好听的名字：黄金黑森林

用料  

零失误超好吃的家常豆腐的做法  

1. 豆腐切块，不用太薄，木耳泡发，青椒切丝。

2. 锅里抹薄薄的一层油，四成热左右下豆腐，轻轻晃锅以免豆腐粘锅，煎至两面金黄，盛起备用。

3. 在锅里加一点点油，放入姜末和黄豆酱炒香。然后加入木耳翻炒两分钟，再加入之前煎好的豆腐，倒入生抽继续翻炒。最后加入青椒炒至断生，加一点点水和盐继续炒至汤汁收干。

4. 出锅前加一点点糖提鲜，一碗美味的黄金黑森林就出锅了！一口咬下去，味觉层次不要太丰富！

小贴士

1. 豆腐一定要用老豆腐；
2. 黄豆酱我用的葱伴侣牌子的，其他牌子的没试过；
3. 水不要加多了，不然吃起来像煮的就不好吃了。