家常菜 | 莴苣粉丝蒜蓉虾，零失误！的烹饪做法，大厨教你详细做法

零失误的蒜蓉粉丝虾，莴笋加不加都可，换成娃娃菜也很常见~只有虾和粉丝也是很好吃der

这个菜真的超级简单！！学一次就会，吃一次就停不下来的神仙菜！

【莴笋】开通疏利、消积下气，宽肠通便，利尿通乳，对高血压和心脏病患者极为有益。
【虾】虾中含有丰富的镁，镁能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇，防止动脉硬化。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，但是切记勿与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

以上来自百度百科~

用料  

家常菜 | 莴苣粉丝蒜蓉虾，零失误！的做法  

1. 准备食材：粉丝、虾、葱姜蒜、莴笋、小米椒
   
   准备调料：酱油、耗油、盐、白糖

2. 葱姜蒜和小米椒切末，粉丝热水泡5分钟，虾洗净备用

3. 锅中放油（稍微多一丢丢），油热加入3/4的葱姜蒜小米椒末翻炒至微黄

4. 加入1勺酱油，1勺耗油，1勺鸡精，1勺盐，翻炒均匀取出备用。

5. 调酱汁~
   3勺酱油、1勺耗油、2勺白糖、1勺盐。搅和搅和~

6. 粉丝取出沥干水，莴笋去皮切片

7. 摆盘~最小面铺上莴笋片，依次放上粉丝、蒜泥和虾，进蒸锅100℃蒸15分钟

8. 虾出锅！再铺上剩下的蒜，撒上葱花，淋上刚刚调好的酱汁

9. 锅里烧油，油热浇到菜上，完成~

小贴士

觉得麻烦的盆友看这里！！！！

到第七步摆盘在虾上直接铺上剩下的蒜泥，上锅蒸，出锅撒上葱花点缀即可