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酱油的精选知识

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罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

酱油的精选知识

酱油荷包蛋，最简单也最困难！的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-25

平常家里懒得买菜的时候，有鸡蛋就够了，怎么着也算个小荤，如果再添点酱油，那嘴巴真的要享福了！用料鸡蛋5个水500ml老抽6勺白糖4勺酱油荷包蛋，最简单也最困难！的做法计量单位锅烧热后倒入0.5碗（125ml）冷油，好吃的秘诀①：比煎鸡蛋的...

酱油肉蚕豆瓣饭（不用任何调料）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-14

酱油肉的品质也是影响口味的重要因素，我用的是立丰酱油肉。一包是300克，每次就用100克是三个人的饭量。由于酱油肉本身就自带酱油味，所以无需再加其他调味料。酱油肉能炒出很多猪油，搭档米饭一股滋香四溢的味道！用料酱油肉...

飞田和绪的韭菜酱油的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-08

易操作的分量成品约1杯用料韭菜100克酱油4大勺（60mL）砂糖1大勺（15mL）米醋1大勺（15mL）飞田和绪的韭菜酱油的做法韭菜切5mm。与酱油、砂糖、醋混匀静置约20分钟入味。#如立即食用，可以连汁一起浇在日式冷豆腐上。#冷藏可能保存...

正宗客家豉油鸡（酱油鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，葱，姜，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。（我看好多人做这个，都会放料八角，香叶，👉其实正宗的客家豉油鸡不...

美味的上海酱油蛋简单做法,上海酱油蛋做法大全

12-31

用料鸡蛋3个老抽3勺醋1勺白糖1勺上海酱油蛋的做法调制酱油汁。稍多一点油，高温煎炸荷包蛋，煎成老虎皮样倒酱油汁，倒少点开水，煮至水剩一半。...

蒜香酱油南瓜「搬运」的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

出自B站@莫默mok2022-5-5视频用料南瓜蒜末葱花（少量）蒜香酱油南瓜【搬运】的做法①南瓜切大块。②备蒜末+葱花。①蒜末煸香后，把南瓜放进去煸香。②+适量清水+白糖+酱油，焖到熟透。③出锅，撒葱花。...

正宗美味的酱油肉炒空心菜怎么做

01-13

爽脆鲜咸【酱油肉炒空心菜】，空心菜摘去叶子，爽脆的菜梗切成小段，和又香又有嚼劲的金字五花酱油肉炒成一道荤素搭配的“饭扫光”。用料金字酱油肉130g空心菜梗1大把大蒜3瓣小米辣2个生抽1勺蚝油1勺糖少许酱油肉炒空心菜...

自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-23

用洋生姜（又名菊芋、地生姜、鬼子姜）做的家常酱菜，清香爽脆、简单美味，佐饭配粥皆相宜。用料酱油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克盐1-2克洋姜500g自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法洋姜洗净沥干水分，切成1mm厚的片。将...

美味的酱油鸡翅简单做法,酱油鸡翅做法大全

03-01

用料鸡翅6酱油一小碗葱姜蒜适量胡椒粉1克十三香1克砂糖适量生粉适量耗油1勺老抽1勺酱油鸡翅的做法准备好葱姜蒜用油盐生粉胡椒粉白砂糖腌制15分钟油热放鸡翅下去煎到金黄色，然后放蒜蓉姜下去翻炒出味道调制一碗酱汁，胡...

家常酱油煮鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-15

简单美味又不失营养的鸡腿健康吃法，适合老人和小孩。用料山西老陈醋1汤匙鸡腿3只生姜1片葱段花椒几粒八角1个淡味酱油2汤匙食盐清水家常酱油煮鸡腿的做法【鸡腿的焯制过程】鸡腿用清水冲洗干净锅内放入适量的清水，开火...

别有风味的可可味麻薯、酱油麻薯的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-27

用料白糖45克玉米油45克食盐3克鲜牛奶210克高筋面粉45克木薯粉180克鸡蛋2个（小）可可粉（可可味）20克葡萄干（可可味）随意老抽酱油（酱油版）6克盐（酱油版）3克别有风味的可可味麻薯、酱油麻薯的做法把牛奶白糖和油盐混合均匀倒锅中，开...

酱油水杂鱼🐟的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-26

一直都觉得福建菜馆里的红烧鱼不一样。后来终于明白，它是“酱油水”。用料鱼若干条料酒半碗酱油2-3勺糖若干姜若干片大蒜若干冬菜若干干辣椒1个酱油水杂鱼🐟的做法新鲜的海鱼🐠，什么🐟都可以。用开水料酒烫一下鱼，去腥。...

把隔壁小孩馋哭的酱油鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

用料鸡半只姜6片生抽2汤勺老抽0.5汤勺洋葱半个蒜头6瓣料酒适量八角1个桂皮3片香叶4片把隔壁小孩馋哭的酱油鸡的做法半只鸡洗干净，锅里加入水、料酒、姜片，冷水下锅焯水5-10分钟后，取出来洗干净表面浮末洋葱、姜、蒜瓣切...

小白也会做的酱油排骨萝卜豆腐煲的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-18

用料排骨500克萝卜1根豆腐1块香葱姜片适量片生抽2勺老抽1勺料酒1勺冰糖6粒克小白也会做的酱油排骨萝卜豆腐煲的做法排骨冷水下锅加姜片料酒灼水，煮沸腾后捞出温水清洗晾干备用。晾干水分的排骨。萝卜切块备用。豆腐切...

🔥酱油烧春笋的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-09

入春了，春天的春笋也刚刚上市，不妨做一道酱油笋吧，是无油的做法哦用料春笋2斤生抽35克水600克白糖10克🔥酱油烧春笋的做法春笋去壳切自己喜欢的形状放入高压锅，加入莫过食材的清水，水开烧5分钟撇去浮抹，放入生抽，加盖上气压8...

酱油蒸鸡(蒸菜)的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-26

用料鸡1只姜葱蒜若干鸡腌制步骤1酱油蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材：鸡+姜葱蒜。把鸡洗干净沥干水分，扎些小孔方便入味，腌制：食盐半勺+酱油1大勺+老抽半勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+花雕酒2勺+姜葱蒜若干，涂抹均匀腌制30分钟以上。锅...

美味的甜酱油拌饭简单做法,甜酱油拌饭做法大全

02-08

蛋炒饭+甜酱油用料鸡蛋木耳胡萝卜洋葱饭甜酱油拌饭的做法蛋炒饭炒好后用甜酱油拌...

无水生姜酱油炖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-18

用料鸡翅两只酱油红油料酒糖姜丝无水生姜酱油炖鸡的做法两只鸡翅洗净，切开。无水锅里加点儿酱油，红油，料酒，糖，姜丝，搅匀，把鸡翅放进去开中火，盖锅盖，炖至冒气，转小火，炖至熟，开盖，转中火，收汁，盛出即可小贴士1）不需要用油炒，直接炖就...

酱油焗鸡:家里有电饭煲就能做！的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-27

调料！日常得家家户户都有！食材！有菜市场就可以买到！做法！这不就是有手就会吗？日常看到的焗鸡需要盐焗鸡粉或者是其他粉料，昨天8点心血来潮看了下某买菜APP，看到日日鲜的三黄鸡在打折，只需要9.45半只，火速下单，到家就给腌上了，第二...

酱油肉炒大蒜叶的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-01

无意间在老铺子买了上海酱油肉，准备就着它琢磨下各种食材搭配。蒸完以后的酱油肉就非常非常的下饭了，尤其是油脂的部分，口感香糯。用料酱油肉一段，切薄片大蒜叶250克酱油肉炒大蒜叶的做法酱油肉切薄片后蒸10-15分钟，这一步...

香爆！沙姜酱油鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-27

广东菜酱油鸡,我们家小孩真的太爱吃了,所以这个菜经常吃,也经常做,特别我公公,每次做直呼太香,酱汁可以拌饭用料新鲜鸡腿9只酱油沙姜5块老抽葱2根葱头6个冰糖5粒香爆！沙姜酱油鸡的做法新鲜鸡腿9只,这里买了40多块钱,清...

深夜食堂：酱油炒面（简约版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

看了深夜食堂，真是忍不住每一道里面的菜都试试，半夜我摸进厨房，做了这道炒面用料鸡蛋一只方便面一包卷心菜适量味极鲜少许盐少许深夜食堂：酱油炒面（简约版）的做法先用开水煮方便面，一定要选劲道的方便面来做，面条煮8成熟，捞出...

美味的酱油香煎鱼简单做法,酱油香煎鱼做法大全

03-12

用料鱼2条姜葱片若干青红椒若干鱼腌制步骤1酱料汁步骤1酱油香煎鱼的做法准备食材：鱼+姜片+葱段+青红椒+红葱片。把鱼洗干净，斜刀切成厚片。鱼腌制：食盐少许+白糖少许+料酒1勺+生抽1勺+胡椒粉少许+面粉2勺搅拌均匀，腌制15...

极简的美味-葱花酱油炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-14

💁‍♀️酱油炒饭是我心目中炒饭的top1👉米饭粒粒分开包裹着酱油，口感咸鲜，香味四溢！用最简单的食材来挑动你的味蕾！用料隔夜米饭1大碗鸡蛋2个猪肉/玉米油1勺葱花1/2小碗生抽2勺老抽1勺盐少许极简的美味-葱花酱油炒饭的做法...

美味的酱油腌腊味简单做法,酱油腌腊味做法大全

01-22

适合冬季气温在5度以下有风的条件做。用料带皮五花肉（鸡腿丶鸡翅也可以）调料：生抽1000克香叶2一3片八角2一3个桂皮1块冰糖适量高度白酒适量酱油腌腊味的做法一斤左右一条的带皮五花肉从中间一切两半。切开只为吃的时候方...