每次买菜都买一冰箱,导致总吃不了又不知道该吃什么😂
冰箱里正好有两只大鸡腿和鸡胸肉,做一个超级简单又美味口水鸡……吧!
用料
鸡腿3 | 只 |
菜花 | 1 |
姜 | n片 |
蒜 | n瓣 |
小葱1 | 根 |
芝麻 | 一撮克 |
香醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
红油 | 3勺 |
零失误💯家常简易口水鸡的做法
首先把姜切片 凉水煮鸡肉🐤
水开了后倒掉水,用凉水冲洗浮沫,再放水煮,鸡腿我觉得需要水开后至少20分钟鸡胸肉煮时间长会很柴,所以我后放的鸡胸肉,最后煮菜花🍀
当然如果鸡腿够用不放鸡胸肉也可以👌
然后找把鸡肉撕条,葱姜蒜小米辣切末🤗
以上都叫“小帮手”做,哈哈,毕竟大厨是需要掌握味道的🙈
多放一些葱花,姜蒜切细一点
鸡肉我喜欢吃块大的嚼起来爽,这个随意
放入半勺盐,一勺糖,生抽,一点老抽上色,红油,鸡粉,两勺醋,白芝麻,搅拌
当然可以用热油泼一下,香味更浓,也可以直接搅拌
鸡肉菜花一起跳进去
搅拌 ,最后可以撒上葱花和灵魂白芝麻,完成!!超级好吃哦🎈🎈🎈
(白芝麻没了哈哈,要是有多放点,点缀不少)