家常版超简易口水鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家常版超简易口水鸡的做法  

1. 鸡腿划口冷水浸泡一下午 中途多次换水

2. 鸡腿冷水下锅加葱段 葱结 生姜 料酒 煮15分钟 闷10分钟

3. 调料汁 青红辣椒切圈

4. 加入适量花生碎

5. 生抽3小勺

6. 陈醋3勺

7. 糖适量

8. 盐适量

9. 花椒粉/花椒油半勺

10. 香油小半勺

11. 蒜一头

12. 辣椒油一大勺

13. 鸡腿煮好后的鸡汤3勺放一起 我没拍图

14. 鸡腿过凉水 在凉水里浸泡至完全凉透 冰水最好 凉开水的话要多换两次水

15. 把鸡腿切块 或者撕成小片 把料汁浇上去 搅拌均匀 就可以开吃了！