家常版口水鸡（无辣版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

想吃口水鸡了，可是外面餐馆都还没开门，自己尝试在家做了一下，因为要顾着儿子，所以没放辣油，味道还不错，在家就能做的方子。

用料  

家常版口水鸡（无辣版）的做法  

1. 锅里放水，生姜4片，小葱四根，新鲜鸡半只入水盖上锅盖煮半小时

2. 时间到，用筷子从上到下能一下戳到底，就证明熟了

3. 煮好的鸡肉，锅里煮鸡的汤汁建议别倒掉了，可以煮鸡汤面什么的，我加了两个鸡腿🍗，哈哈哈

4. 剁成块摆盘，请忽略我粗略的刀功，最不会剁鸡鸭鱼肉了🙈

5. 大蒜沫，姜沫，葱花准备好

6. 做调料:  姜沫，大蒜沫，小葱，生抽2勺，料酒一勺，醋一勺，白糖2克左右，盐一克左右，有胡椒粉，胡椒粉也可以加入一点，可以把刚刚煮鸡的汤加入两勺

7. 将调理汁淋在鸡肉上，洒上一些芝麻

8. 锅里烧热油，加入适量花椒，炸1-2分钟，做成麻油，把花椒渣捞出

9. 将热油淋在鸡肉上，就OK了

10. 我比较懒，姜末切的有点大😂

11. 感觉还可以哦~