用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 五香粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 辣椒末 | 依据个人口味 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
家常版口水鸡的做法
冷水下锅，将鸡腿焯水，开锅后捞出
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放温水，放入一颗葱，两片姜，一小勺料酒，开锅后中火煮15分钟，关火闷8分钟，捞出过凉水，切小块儿备用
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干净的碗里放入适量的辣椒末，五香粉，鸡精，白糖，盐，锅中烧油，冒烟后趁热倒入碗中
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
迅速搅拌，成红油
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
碗中红油放入两勺生抽，一勺香醋，适量香油，蒜末，葱花，花生碎，最后放入适量煮鸡腿的鸡汤，搅拌均匀
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后将调好的料汁儿放在鸡腿上就可以了
![家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常版口水鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
