素炒佛手瓜J 小葱’S的烹饪做法，大厨教你详细做法

前几天做过一次肉丝版佛手瓜，
今天来一版素的，也很好吃😋

用料  

素炒佛手瓜J_小葱’S的做法  

1. 佛手瓜，洗净

2. 切丝儿备用

3. 蚝油加适量水调成蚝汁

4. 调好以后的状态

5. 蒜，切丝儿

6. 锅中倒油，油热先放蒜丝儿，煸香

7. 然后下佛手瓜丝

8. 翻炒均匀

9. 佛手瓜丝半透明加入青豆

10. 翻炒均匀

11. 倒入蚝油汁

12. 翻炒均匀，煮制1-2分钟

13. 加入青椒丝儿

14. 加入鸡精调味，翻炒均匀，汤汁慢慢变少关火出锅

15. 盛出装盘

16. 很绿很绿有木有😄，依旧很美味～

小贴士

1⃣️蚝油调和成汁倒入锅中翻炒一个是不容易糊锅，另一个不会太咸
2⃣️这个菜中若加入适量虾米皮也会很鲜，喜欢的话可以试试