焖巴沙鱼卷心菜（减脂餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

春季时令
卷心菜是种很好的蔬菜：预防动脉硬化，改善肠胃功能，抑制癌细胞等作用。
巴沙鱼营养丰富，减肥期也合适。

用料  

焖巴沙鱼卷心菜（减脂餐）的做法  

1. 巴沙鱼解冻，用厨房纸吸干水分，加入少许海盐和味好美白胡椒粉进行颜值，这里，我还加了一丢丢油，抓匀，备用。

2. 放入少许色拉油，煎熟出锅备用。

3. 煎好的巴沙鱼⬆️

4. 锅洗干净，重新热锅，这个步骤不需要另外下油，卷心菜切细丝，电磁炉500-600W ，加一大勺料理酒（15g的料理勺，菜约300 g)。我个人喜欢料理酒的清香，所以多加了点料理酒。小火带盖闷大约3-4分钟，不是固定的，这个看菜熟的程度判断。

5. 卷心菜出锅放入选好的盘子中，把已煎好的巴沙鱼摆放上，可用小葱/辣椒丝/柠檬片等装饰。柠檬片建议挤到鱼片上，会更清爽，不过这个看个人口味。这些没有也没关系，只要你有味好美白胡椒粉，哈哈啊哈哈！

6. 准备淋汁：荞麦面汁和柠檬汁2：1。
   倒入摆好的巴沙鱼卷心菜上面。
   

7. 一道减脂餐完成啦~