减脂午餐：番茄巴沙鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

减脂午餐：番茄巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼切小块，食盐、白胡椒、料酒腌制巴沙鱼。

2. 水壶烧水，备用。

3. 西红柿切十字，锅中烧水，依次煮熟西红柿、金针菇、荞麦面、巴沙鱼，依次捞出。

4. 西红柿剥皮，切小块。

5. 调料汁：薄盐生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、番茄酱1勺、食盐1小勺、淀粉1小勺、清水半碗。

6. 锅底烧热，放橄榄油，油冒烟后放西红柿炒出汤汁。

7. 锅中放入金针菇、巴沙鱼，翻炒几下，放入汤汁。

8. 锅中放半碗热水，等待汤汁变浓稠。