减脂餐——巴沙鱼魔芋面的烹饪做法，大厨教你详细做法

巴沙鱼和魔芋，吃多少都不会胖！管饱！

用料  

减脂餐——巴沙鱼魔芋面的做法  

1. 魔芋面洗净过开水，或用开水泡一下。巴沙鱼洗净，擦干多余水分。丝瓜去皮。

2. 鱼肉切成丁，丝瓜切宽条。

3. 巴沙鱼和丝瓜放平底锅，盖上锅盖小火煎熟。一定要盖锅盖！无油！小火！相当于一边煎一边蒸，不紧材料容易熟，并且营养流失少。

4. 出锅，将菜浇面上，撒一点黑胡椒和盐。就可以开动了！

小贴士

这里可以给丝瓜换成所有蔬菜。番茄也可，我不喜欢吃酸的所以用的丝瓜，但注意洋葱和豆子类蔬菜少用，豌豆之类的。它们的碳水相对其他蔬菜含量太高。少用一点调味儿没问题，不要大量吃。