万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法步骤图

跟一位大厨学来的,以下材料可以炸300克食材

用料  

中筋面粉 120克
淀粉 80克
鸡蛋 1个(大号)
小苏打粉 3克
3克
胡椒粉 0.5克
鲜橙皮(不喜欢可省略) 10克
小葱 15克
温水 150克
20克

万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法  

  1. 对不起,食材忘记拍了。把这些材料全部混合,最后放油。

    万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法步骤图 第2张
  2. 虾仁去虾线吸水。

    万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法步骤图 第3张
  3. 挂糊油炸,要复炸一次的哦!

    万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法步骤图 第4张
  4. 把吃不完的三文鱼刺身,菜心,都炸了一下。

    万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法步骤图 第5张

小贴士

可以蘸食番茄酱,椒盐粉,糊糊不是很咸,比较淡口。