有参考、记录自用
450g吐司盒
用料
| 汤种 | |
| 全麦粉 | 15克 |
| 水 | 75克 |
| 主面团 | |
| 全麦粉 | 150克 |
| 高筋粉 | 125克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
汤种50%全麦吐司的做法
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汤种50%全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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