美味的炒个茄子简单做法,炒个茄子做法大全

时间长了，会想吃茄子🍆

用料  

炒个茄子的做法  

1. 茄子切段儿，蒜切碎

2. 茄子，我微波炉转了1分钟，听说这样不会很吸油了。然后，把茄子用一撮盐，渍一下，大概也1分钟吧。然后，锅中加油，下茄子，炒变色。把茄子扒拉到锅边，用锅中油再炒香蒜末。

3. 加酱油，糖，水，煮至收汁儿。

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