用料
| 茄子1 | 个 |
| 生抽适量 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 白糖适量 | 克 |
| 油适量 | |
| 虾两个 | |
| 蒜适量 | |
| 姜适量 |
虾炒茄子的做法
虾洗净，用牙签挑出虾线
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第2张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第2张")
手撕茄子
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第3张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第3张")
蒜姜发黄，放入虾炒红
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第4张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第4张")
虾变红后，放入茄子翻炒，加白糖，老抽，添适量水
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第5张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第5张")
大火焖一会，出锅
![虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第6张]( "虾炒茄子的做法步骤图，虾炒茄子怎么做好吃 第6张")
美味的虾炒茄子简单做法,虾炒茄子做法大全
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