正宗美味的迷迭香美食| 素炒三丝怎么做

【迷迭香美食】很多无肉不欢的朋友，估计看到“素”字就不想看了，但是光吃肉怎么行呢？就像穿衣服需要基本款一样，偶尔也要来盘全素的换换口味
详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

用料  

迷迭香美食| 素炒三丝的做法  

1. 土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜等备料

2. 青椒切丝

3. 胡萝卜切丝

4. 土豆切丝

5. 切好的土豆丝放入冷水中

6. 葱姜切末

7. 切好的三丝放入盘中备用

8. 锅中热油，倒入葱姜

9. 葱姜爆香后，倒入三丝

10. 翻炒均匀，再倒入一勺醋

11. 继续翻炒，快炒熟时再加入一茶匙盐

12. 素三丝就完成了

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小贴士

土豆切好放入水中防氧化的同时去掉一些淀粉，吃起来更爽脆