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因为老公不爱吃肥肉,所以煎西冷牛排的时候我会先把肥的那侧剪掉。这余下的边角料不好浪费,用来做土豆就超合适了。那个香~简直了!
用料
迷迭香小土豆的做法
准备好材料,土豆洗干净,水煮15-20分钟,放入凉水中泡一会,剥皮,切块
肥的牛排边角料放入锅里煎至出油
加入土豆块,翻炒均匀,加入煎碎迷迭香
倒入半碗水,加盐、蚝油,搅拌均匀后盖好焖煮10分钟,即可开吃
完成✅
小贴士
小土豆要煮熟,放在冷水里才好剥皮哦加点现磨黑胡椒碎味道口感更棒~