正宗美味的迷迭香美食| 青椒炒鸡蛋怎么做

【迷迭香美食】和西红柿炒鸡蛋一样，青椒炒鸡蛋也算得上是一道简单易做又下饭的快手菜了。一个人吃饭的话，这么一道菜也就够了。
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用料  

迷迭香美食| 青椒炒鸡蛋的做法  

1. 青椒、鸡蛋、葱、蒜、姜、白糖等备料

2. 葱姜蒜切末

3. 尖椒切丝

4. 鸡蛋打入碗中打散

5. 加入一勺水和少许盐拌匀

6. 锅中热油，油热至六七成熟时倒入鸡蛋炒熟

7. 待鸡蛋成形后盛出备用

8. 锅中重新热油，爆香葱姜蒜末

9. 接着倒入青椒丝翻炒

10. 青椒炒软后，再倒入鸡蛋

11. 翻炒均匀，倒入一茶匙白糖

12. 再倒入一茶匙盐，翻炒一下

13. 鲜嫩的青椒炒鸡蛋就做好了

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小贴士

大火炒鸡蛋迅速划散，待鸡蛋成型即盛出