正宗美味的迷迭香美食| 洋芋费列罗怎么做

① 土豆丝刨丝后一定要过水，洗去土豆表面的淀粉。
② 奶酪是切达芝士，也可以换成你喜欢的奶酪。
③ 大约一个大土豆100g的面粉足够，拌到根根分明就好。
④ 蒸的时候十分钟足够，时间长了就不筋道了。

用料  

迷迭香美食| 洋芋费列罗的做法  

1. 土豆、青椒、红椒、火腿、奶酪、面粉、面包糠、鸡蛋等备料

2. 青红椒切丁

3. 火腿切丁

4. 奶酪切丁

5. 土豆去皮后，刨成丝备用

6. 土豆在水里洗去表面的淀粉

7. 挤干土豆的水分

8. 挤干水的土豆丝撒入少量干面粉，搅拌均匀

9. 撒入少量甜椒粉搅拌均匀

10. 然后再撒入盐，搅拌均匀

11. 再次倒入干面粉，搅拌均匀

12. 锅里的水烧开后将拌好的土豆丝上锅蒸10分钟

13. 蒸好的土豆丝取出捏成小团、分别在里面加入奶酪、火腿、青椒、红椒捏成球

14. 土豆球沾上蛋液

15. 给土豆球上均匀裹上面包糠

16. 在锅里煎一下，装盘

17. 最后在上面撒上一层面包糠就完成了，像不像雪山费列罗？

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小贴士

① 土豆丝刨丝后一定要过水，洗去土豆表面的淀粉。
② 奶酪是切达芝士，也可以换成你喜欢的奶酪。
③ 大约一个大土豆100g的面粉足够，拌到根根分明就好。
④ 蒸的时候十分钟足够，时间长了就不筋道了。