正宗美味的生炒腊味糯米饭怎么做

冬天吃生炒腊味糯米饭是广东的一个特色，其有糯而不腻的口感，有又腊味的味道！以下是一人份量！

用料  

生炒腊味糯米饭的做法  

1. 1、先将糯米泡凉水大概十小时左右，隔夜更容易炒熟。冬菇虾干泡软备用。

2. 2、放油爆香腊肉和虾仁🍤，然后下糯米一直炒，中间放三次冬菇水，让米粒熟透，切记不能太多，每次放一小勺左右，让米饭变熟。