这道美食暂无背后的故事
这次有用心地去做视频了
没有人喜欢也没关系,但希望能有人看看
我会继续加油
用料
食用油 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
白砂糖 | 一勺 |
空椰子 | 1个 |
糯米 | 100克 |
腊肠 | 两根 |
虾皮 | 一把 |
洋葱 | 小半个 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 一小把 |
莲子 | 80克 |
红米豆 | 一小把 |
白芝麻 | 少许 |
椰汁 | 适量 |
海岛风腊味椰子糯米饭的做法
糯米红豆莲子用清水浸泡八小时
红枣枸杞温水浸泡一小时
虾皮洗净滤水
腊肠切片儿
洋葱切小块
国内热油倒入洋葱腊肠虾皮翻炒,后加入砂糖一勺海鲜酱油适量均匀炒熟
炒好后盛出备用
将泡过八小时的糯米红豆莲子和温水泡过一小时的红枣枸杞至入倒出椰汁的椰子内
加入刚炒好的材料与椰汁
入锅水煮90分钟,水到椰子一半就够了
完成
小贴士
最好还是把椰青去掉,不然像我这样煮要n久
红豆莲子一定要泡够时间
没有椰汁加水和少许砂糖也可
椰汁和水刚好没过食材一点就够了,多了会变成粥