美味的安东炖鸡简单做法,安东炖鸡做法大全

用料  

安东炖鸡的做法  

1. 处理鸡肉:
   将琵琶腿切块泡在牛奶中20分钟后洗净;
   锅中水烧开后投入鸡肉焯30秒至1分钟左右;
   捞出鸡肉后，在炒锅中放入适量油将焯过水的鸡肉煎至金黄;
   捞出煎好的鸡肉，冷水洗净备用

2. 土豆，胡萝卜，贝贝南瓜，洋葱切块。
   尖椒切片。小米辣切小。
   香菇洗净切掉柄。
   粉条水中泡软待用。

3. 调酱汁: 将酱汁需要的调料都搅拌在一起。

4. 将处理好的鸡肉，土豆，胡萝卜，贝贝南瓜，放进锅中，倒入酱汁，以及3.5杯清水，大火煮10分钟。

5. 土豆微软的时候放入洋葱，香菇和尖椒，小火煮10到15分钟。

6. 尖椒有点变软的时候放入小米椒，小葱还有泡软的粉条。

7. 所有食材熟了之后倒入香油和老抽调色。盛到盘子后撒上芝麻。