用料
鸡 | 半只 |
粉丝 | |
姜片 | |
大葱 | 半根 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
尖椒 | 1根 |
包心菜 | 半个 |
洋葱 | 1个 |
韩国安东炖鸡的做法
鸡半只,放料酒腌制10-20分钟。
洋葱切丝,土豆切块
包心菜备用、大葱、尖椒切好备用
粉丝放水里煮6分钟,然后捞出放凉水里备用。
把腌制的鸡放在水里加姜片焯一下,❗️水开放鸡
焯好捞出,备用。1斤的鸡肉300ml水、150ml的安东炖鸡的酱汁,一起放入锅里等水开
酱汁烧开后加入焯好的鸡肉块小火煮30分钟
然后❗️先放入包心菜、土豆、胡萝卜、尖椒、洋葱煮15分钟。❗️最后加入大葱和粉丝煮5分钟
大功告成。 ❤️来一碗白米饭完美!!
小贴士
粉丝煮完后放在凉水里泡不会粘一起而且Q弹。
一定要水热后放鸡肉,否则煮不烂而且口感不好。