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用料
| 鸡 | 1300克 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 干辣椒 | 4～5个 |
| 大葱丝 | 适量 |
| 泡好的粉丝 | 50克 |
| ①姜末 | 一小勺 |
| ②蒜末 | 一大勺瓣 |
| ③生抽 | 4勺 |
| ④老抽 | 4勺 |
| ⑤红糖 | 2勺 |
| ⑥料酒 | 2勺 |
| ⑦麦芽糖 | 2勺 |
| ⑧香油 | 2勺 |
| ⑨蚝油 | 1勺 |
| ⑩白芝麻 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 5～6瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 大葱段 | 适量 |
| 清酒 | 适量 |
韩式安东炖鸡的做法
先伴料酱：将序号①~⑩的配料加入适量的胡椒粉混合搅拌均匀放一旁备用。鸡放入锅中加入清水，大葱段，蒜瓣，姜片，清酒煮沸捞去血沫后沥干水分备用（留下一碗鸡汤）。洗净的锅放入烫好的鸡肉，倒入刚留下一碗鸡汤，加入胡萝卜，土豆，洋葱，干辣椒和刚调好的伴料酱后再加入两碗清水，大火烧开后中火炖煮至鸡肉熟透，加入粉丝在煮一会儿放入葱丝即可出锅！
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