宝宝开始吃辅食后就给他做蛋黄羹了,美味又营养!宝宝不过敏的话,还可以加入菜泥、肉泥等,营养更丰富!
用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 60ml |
宝宝辅食之蛋黄羹(爽滑无气泡简单易上手)的做法
很简单就不配过程图了,取一个鸡蛋黄打散,边加温水边搅拌均匀(图示效果这次加了五六十毫升水)。然后要进行充分搅拌充分搅拌充分搅拌(爽滑的秘诀)!!!我是搅拌了三次,每次都有一大堆泡沫浮上来,撇去就行了。上锅蒸七八分钟,出锅就像这样的,嫩豆腐一样,口感很棒!
小贴士
宝宝能吃全蛋了就可以做全蛋羹,温水量是鸡蛋的1.5-2倍就行,一定要充分搅拌,而且蒸的时间不能太长。