2022.05.12
烹饪的最高境界是用最好的食材、最简单的方法,带出最本真的味道。🤩
自我安慰一下小虾米的厨艺~~用自家产的鸡蛋、豆芽、全麦面、黄瓜、胡萝卜,来一碗简简单单的拌面,也属于上面所说的的指南吧。🤪
虽然很想吃锅气猛的油多的香香的炒面啦,但是多多克制吧,一不小心就变成油腻中年人了。😂
丰富的配菜,绿色食材加分不少,极少的油脂,清清爽爽。满足~~😋
用料
鸡蛋 | 1个 |
葱段 | 10克 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 半根 |
豆芽 | 150克 |
全麦面条 | 120克 |
蚝油 | 5克 |
盐 | 5克 |
蒜 | 1瓣 |
酱油 | 15克 |
油 | 5克 |
麻油香醋辣酱等可选 | 5克 |
三丝拌全麦面,低脂清爽的做法
这次发的豆芽挺好哦。
面条机做全麦面。
平底锅刷薄薄的油,煎蛋皮,切丝。
锅里的余油,放蒜蓉豆芽胡萝卜丝“煎”一下。
撒黄瓜丝和鸡蛋丝,翻拌下高温杀菌。
放酱油蚝油等自己喜欢的调味料,撒葱段。
另外一锅面条也同时煮好了。
沥干水,翻拌均匀。
小贴士
极少的油,需要平底锅哦。
调味料,杂菜丝,喜欢什么就放什么。