低脂营养的三丝拌面的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日炎炎，怎么能少了凉拌面呢。简单，方便又快捷。用了荞麦面，好吃不怕胖。

用料  

低脂营养的三丝拌面的做法  

1. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟，捞出放凉备用。

2. 芝麻酱用少量温开水调和，调稀一点备用。

3. 2勺生抽，2勺醋，一点白糖搅拌均匀备用。

4. 大蒜洗净去皮，放一点点盐，用蒜臼捣成泥状，倒入调料碗中搅拌均匀。

5. 锅中烧水，水开后放入面条。

6. 煮至面条熟后，捞出放凉开水过一下，控干水分。

7. 三丝码在面上。

8. 倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱，拌匀即可。

小贴士

面条不要煮的太久，熟了即可，保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。