减脂清爽西葫芦拌鸡丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

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减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图

用料  

西葫芦 1个
鸡胸肉 1块
5+5克
5克
3+2克
小米辣 15克
4瓣
生抽 30克
柠檬汁 10克

减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉顺着纹理切成2厘米宽的粗条,600克水,加入5克姜,3克盐,5克料酒,20分钟/100度/反转小勺

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第2张
  2. 西葫芦切丝,加入2克盐腌出多余水分

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第3张
  3. 煮好的鸡肉沥干水,10秒/反转4将鸡肉打成丝

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第4张
  4. 辣椒,姜,蒜放入主锅,3秒/速度6打碎,加入柠檬汁和生抽调匀

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第5张
  5. 西葫芦挤干多余水分,和鸡丝放一起

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第6张
  6. 倒入调料拌匀。减脂期不用吃得那么寡淡,又要减脂也要美味,不矛盾的!哈哈哈

    减脂清爽西葫芦拌鸡丝的做法步骤图 第7张