蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图

简单快手的茄子做法
香浓美味,给肉都不换!

用料  

茄子 1个
1碗
白芝麻 少许
葱花 少许
碗汁
生抽 2勺
蚝油 1勺
1茶匙
白糖 1勺
老抽 半勺
淀粉 1勺
清水 半碗

蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法  

  1. 准备好食材

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切成10厘米左右的段,上锅10分钟

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好的茄子对半切开,每一边划几刀,注意不要切断

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第4张
  4. 马克西姆圣诞限量不粘锅放少许油,下茄子两面煎至金黄

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第5张
  5. 倒入调好的碗汁,煮至酱汁浓稠,注意不要收太干,酱汁拌饭超好吃

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第6张
  6. 米饭盖上做好的茄子,撒上葱花和白芝麻即可

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第7张
  7. 香喷喷,超好吃!

    蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法步骤图 第8张