❤️蒲烧茄子饭:酷似鳗鱼饭的茄子‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

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❤️蒲烧茄子饭:酷似鳗鱼饭的茄子‼️的做法步骤图

用料  

茄子 1个
调料 生抽、老抽、蜂蜜、白糖、蚝油

❤️蒲烧茄子:酷似鳗鱼饭的茄子‼️的做法  

  1. 茄子去皮,镉水15分钟

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  2. 调一碗蒲烧汁:生抽两勺、蜂蜜两勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐一勺、白糖一勺,半碗清水搅匀

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  3. 蒸好的茄子对半破开,然后热锅烧油,开始煎

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  4. 把茄子外皮煎成好看的虎皮色

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  5. 倒入酱汁,煮两分钟

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  6. 大火收汁

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  7. 盛在米饭上,撒上白芝麻。以假乱真的鳗鱼饭就做好啦

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