用料
| 米饭 | 2碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 茄子 | 2个 |
| 酱汁 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | ½勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 小半碗 |
蒲烧茄子盖饭的做法
茄子去皮对半切成两段
水烧开之后放入锅中整15分钟
将酱汁需要的材料都放进小碗里调匀
取出从中剖开，不要切断。可以在中间再划几刀
锅中倒入多一点的油，放入茄子煎至两面金黄
倒入酱汁翻拌均匀，收汁后撒点葱花进去拌匀。
小心翼翼的把茄子转移到米饭上
蒲烧茄子盖饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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