好吧我认怂了,这是我对象做的,不是我,茄子软糯入味,无敌好吃。
用料
茄子 | 1个 |
白芝麻 | 10克 |
生抽 | 3小勺 |
蚝油 | 2小勺 |
香油 | 1小勺 |
胡椒粉 | 5克 |
糖 | 5克 |
清水 | 50克 |
超级无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜蒲烧茄子的做法
1.葱姜蒜切末备用。
2.酱汁调好:生抽,耗油,香油,胡椒粉,白芝麻,白糖,加入半碗清水。
3.茄子大火蒸十分钟。
4.热锅放油煎茄子,去水分,适当翻面摇匀,煎至发黄放蒜姜末。
5.一分钟后放调好的酱汁,煎至无水分状态。
6.放葱起锅。