👉今天给你们推荐一道无需油炸也能软糯好吃的烧茄子，太浓郁了～好吃😋
用料
| 紫茄子 | 2个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 灵魂酱汁：一勺白糖、两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，少许水拌匀备用。 |
㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法
1⃣️茄子切块加入盐抓匀腌制十分钟，挤出水分，加入淀粉抓匀。
![㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第2张]( "㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第2张")
2⃣️锅中适量油放入茄子翻炒一小会，加入蒜末炒出香味，倒入调好的酱汁，盖上锅盖小火焖三四分钟后收汁，撒点葱花即可～
![㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第3张]( "㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第3张")
一定要多煮点米饭～真的是太好吃啦！！
![㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第4张]( "㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第4张")
大家好，我是阿慧～
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![㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第6张]( "㊙️无需油炸❗️无敌下饭的红烧茄子的做法步骤图 第6张")
