素菜也能红烧之红烧冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

素菜也能红烧之红烧冬瓜的做法  

1. 切的时候忘记拍图了，下锅才拍。冬瓜入油锅煎

2. 冬瓜切成这样的大块，里面一定要切成这样，才好入味

3. 放老抽，蚝油。生抽一会儿放

4. 加水，大火煮开，放生抽一点点调味，咸淡自己尝试下

5. 大火一直煮，收到一点点汁的时候起锅。

小贴士

天热这个菜很下饭，可以试试，这也是少数可以一直大火煮的红烧菜。