家常菜之「红烧素鸡」的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道菜是从我外婆地方学来的，我真的很喜欢吃她做的这道菜！

用料  

家常菜之【红烧素鸡】的做法  

1. 准备食材。

2. 锅中倒入稍微多点的油，我用的花生油，感觉煎出来颜色比较好看，也可以用其他的食用油。

3. 把素鸡放进去煎至两面金黄，然后盛出备用。

4. 锅内留少许底油，放入娃娃菜炒。

5. 再放入黑木耳，酱油、老抽、料酒、耗油、清水，盖上盖子煮一会。

6. 开盖，把煎过的素鸡倒进去，放入一点白糖提提鲜，继续煮一会。（白糖随意放，喜欢甜多放点，不喜欢少放点，也可以不放）

7. 因为放了酱油啥的，我觉得够咸了，就没有放盐巴和味精，所以放这两个调味料的话看个人口味啦！撒点葱花就可以出锅啦！

8. 美味的红烧素鸡可以开动啦！৫(”ړ৫)