>
超爱吃妈妈做的家常豆腐,因为很入味,经过妈妈点拨,终于找到烧的好吃的精髓所在
用料
家常菜红烧豆腐之精髓的做法
一定要用不粘锅将豆腐两面煎至金黄,装盘后放入蒜末,辣椒炒香
重新倒入豆腐,将所有材料(生抽耗油料酒)倒入锅里,用盘子接浅浅一层水倒入锅里,煮3分钟,出锅
小贴士
1、煎完豆腐不一定要装出来,腾出来一个地方爆香蒜末和辣椒也可以2、不吃辣的就直接不要放辣椒即可3、葱花是出锅前撒上