最容易的家常菜之——红烧猪蹄大碗菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了一个锯开的冻猪蹄部位圈圈，想做红烧蹄膀，过水的时候发现变成一个碗，是碗当然不能空着咯，炒个丝菜，又好看又有趣～

用料  

最容易的家常菜之——红烧猪蹄大碗菜的做法  

1. 就是这样的冻猪蹄圈，过水以后就变成碗状了

2. 不粘锅两面煎黄

3. 下白糖

4. 所有配料小火炒到白糖起泡

5. 下生抽、黄酒，然后倒入开水

6. 下肉煮制

7. 翻面再煮到熟，然后捞起肉放深一点的盘子里，收一下煮肉的汤，倒进去一起慢火蒸一个小时

8. 汤倒这个坑里，蒸的时候会慢慢渗下去就很入味

9. 蒸好了小心移到盘子里，把汤汁收收浇上去

10. 准备一些颜色漂亮的蔬菜

11. 炒好了放上去～完成！

小贴士

肉么每天吃差不多，所以需要一些新鲜感，换一种方式，丰富一下生活吧～