😄我这个是先炒过后移至砂锅做的哦
😎家里人说跟外面卖的一模一样的味道
炒锅都适用哦😄
鸡肉要提前腌制哦，生抽两勺，水半碗，料酒一勺，老抽一勺，放入盆中剁成块的鸡肉进行腌制，10到30分钟就可以
用料
| 鸡腿 | 3只，剁成块 |
| 土豆 | 1个可不放 |
| 干/鲜香菇都可以 | 15朵 |
| 青椒 | 2个，中等大的 |
| 黄豆酱 | 一勺半 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根，葱白炒香 葱叶作为香料 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2克 |
黄焖鸡煲(简单版)的做法
‼️锅里倒油，下入葱白，姜片和黄豆酱炒香
![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第2张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第2张")
🌟先放入腌制剁好的鸡块，放入一勺生抽，一勺老抽炒至微微金黄
‼️先不要倒入刚刚腌制的汤汁，汤汁先备用![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第3张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第3张")
😄准备砂锅，把刚在炒锅里炒的鸡肉倒入砂锅，🔥中火哈
没有砂锅的宝子，也可以继续用炒锅哈‼️
💥加入刚刚腌制肉备用的料汁再放入一勺蚝油，水量要淹没鸡肉‼️![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第4张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第4张")
先放入耐煮的食材：香菇和土豆‼️
‼️菜椒先别放![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第5张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第5张")
🔥中火转大火冒大泡时，
再转中火盖上锅盖炖五分钟‼️![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第6张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第6张")
掀开锅盖要小心烫💥
然后再放入易熟的配菜：菜椒和葱花‼️
放入盐‼️中火三分钟即可![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第7张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第7张")
拿出一个小碗做一个淀粉水，然后倒入黄焖鸡煲里面，勾芡一下汤汁🔥
大火半分钟就可以关火啦‼️![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第8张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第8张")
完成，把砂锅煲端上桌，拌饭吃可香了
🍚😎![黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第9张]( "黄焖鸡煲(简单版)的做法步骤图 第9张")
小贴士
💥端砂锅小心烫‼️
肉一定要腌制一下哦‼️