亲妈级麻婆豆腐教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

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亲妈级麻婆豆腐教程的做法步骤图

作为一个贵州人,从小就爱吃麻婆豆腐,简直就是家的味道!!!

用料  

豆腐 1块
1片
豆瓣 2勺
花椒 5粒
肉末 50克
2克
淀粉 1勺

亲妈级麻婆豆腐教程的做法  

  1. 刚开始更新菜谱,还没想到每一步都有有图啦,直接开始
    豆腐切块,葱姜蒜切末备用(一顿瞎切就会)

  2. 起锅烧油,放入姜,蒜,豆瓣酱炒香

  3. 加入豆腐,不要来回翻炒,豆腐容易碎,加入生抽,老抽,耗油,料,水淀粉,煮香,加入盐,鸡精,花椒等调料

  4. 大火收汁,加上一点葱,装盘