婆婆亲传「卤水豆腐皮」的烹饪做法，大厨教你详细做法

万能百搭豆腐皮！可以炒菜，夹馍，排骨汤馄炖！直接吃也贼香！根本停不下来！😋😋

用料  

婆婆亲传【卤水豆腐皮】的做法  

1. 凉锅热油放3～4颗冰糖小火炒色，待冰糖溶化后放入豆腐干翻几下，锅里加水（水要盖过豆腐干），同时加入蚝油、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮、桔子皮、香叶、葱、姜、蒜等；大火烧开转小火煮半小时左右，再加入盐（尝下是否需要）、醋、鸡粉、待调料味道充分被豆腐干吸收！
   
   

2. 最好关火后豆腐干继续在卤汁里泡些时间入味，出锅。

3. 放进保鲜盒，放冰箱，三四天又不用做饭了👍

小贴士

多弄些，贼容易一下就吃完了😂