当前位置：美味咖>

豆瓣的精选知识

>

奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

豆瓣的精选知识

美味的肉末豆瓣简单做法,肉末豆瓣做法大全

12-11

一个懒人的晚餐用料豆瓣一人份肉末一人份盐适量鸡精适量肉末豆瓣的做法有酸姜可以先暴一下，然后炒肉末，肉末变色了可以先出锅再倒点油炒豆瓣，出香味了就放入超好的肉末调味，喜欢勾芡的可以勾芡...

戚风失败原因总结——来自豆瓣的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-23

话说一直想写关于做戚风的文章。因为太多人死在戚风上，甚至还听到过有朋友买了一筐鸡蛋（有两三百个），连着做了近百个戚风，但仍旧不能做出完美的戚风。始终找不到原因...我自己做过的戚风也不算过，在20个左右，但是很幸运的是，...

雪菜豆瓣小黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

疫情封闭期间，妈妈远程教我的一道美味，鲜掉眉毛！用料雪菜（雪里蕻）1棵小黄鱼6-8条蚕豆瓣一小碟大蒜2-3瓣葱1根姜3片料酒1小勺盐3克雪菜豆瓣小黄鱼的做法8条小黄鱼洗净，去除内脏和黑膜，去掉鱼头，沥干水分雪菜在清水中浸泡1小时...

美味的豆瓣粉条鱼简单做法,豆瓣粉条鱼做法大全

01-09

用料草鱼粉条料酒水油干辣椒姜末蒜末酱油鸡精盐豆瓣粉条鱼的做法鱼洗干净切块，用和料酒腌10分钟粉条用水泡软锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来锅里少许底油...

美味的脆皮豆瓣鱼简单做法,脆皮豆瓣鱼做法大全

11-03

跟糖醋鱼一样的做法，只是浇头换成川味，也可以做成西红柿版本，喜欢这种鱼香味，光用浇头都弄下两碗米饭。用料鲤鱼控制在1斤半内四川泡菜泡椒泡姜泡蒜是川菜的灵魂香菜切碎葱花青蒜苗一根切碎豆瓣酱（父母做的）郫县豆瓣红苕淀...

酱牛肉(转豆瓣飘香奶猪的方子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-13

这个方子做出来的酱牛肉，入味，形好，筋道，软度合适，而且还不用高压锅之类的，据说成功率比较高，嗯。。。但还没实践过用料牛腱子肉花椒料酒香料1：草果、八角、良姜、肉蔻香料2：丁香香料3：香叶、桂皮、花椒、干红辣椒黄酱酱牛肉(转...

年夜饭硬菜「红烧豆瓣鱼」年年有余的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-21

用料鱼1条豆瓣酱1勺姜5片葱1根蒜3瓣料酒2勺胡椒粉1勺生粉1勺年夜饭硬菜【红烧豆瓣鱼】年年有余的做法①在鱼上划两刀，加入料酒、胡椒粉、姜片、葱段腌制10分钟，记得给鱼做个按摩。②锅里放多点油，将鱼煎至两面焦黄后出锅...

家常豆瓣鱼🐟的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-26

极具四川风味的家常菜逢年过节必吃寓意好味道棒红红火火年年有余宴客也拿得出手做法不复杂用料鲤鱼1条豆瓣酱2勺姜4片蒜3瓣小葱2根泡椒2个料酒2勺盐5克左右糖1勺生抽2勺醋1勺鸡精1勺家常豆瓣鱼🐟的做法去鱼腥咸打花刀...

私家家常豆瓣鱼（少油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-24

和凯哥逛街回来问他想吃什么，他说：“家常豆瓣鱼”，我说：“吃牛肉好啵？”他斩钉截铁地，“不，昨天才吃过牛肉，就豆瓣鱼！”说实话，“家常豆瓣鱼”是我最不喜欢做的菜，因为每一次做出来的味道总是差强人意，层次不够丰富，入口略过油腻。...

豆瓣香蕉西葫芦的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-03

其实就是清炒西葫芦啦，只不过多了个豆瓣酱，而且西葫芦是黄色哒（≧∇≦）用料豆瓣辣酱一匙香蕉西葫芦一根油少许盐少许豆瓣香蕉西葫芦的做法将香蕉西葫芦切成片备用点火热油，等油稍热，放入西葫芦炒至发软（不要加水，因为西葫芦本...

美味的豆腐豆瓣鱼简单做法,豆腐豆瓣鱼做法大全

01-17

用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如...

青豆瓣肉丝炒米芽菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-26

这个季节正是吃青蚕豆瓣的时候，和四川碎米芽菜、猪肉丝一起炒，超级下饭！用云南酸腌菜也不错~用料猪里脊肉青蚕豆四川碎米芽菜干红辣椒、葱、姜油、少许白糖和味精青豆瓣肉丝炒米芽菜的做法猪里脊肉洗净切丝，加少许盐、湿...

干贝鱼圆豆瓣汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-22

用料干贝适量鱼圆150g肉圆150g豆瓣100g菠菜适量盐、麻油适量干贝鱼圆豆瓣汤的做法干贝用温水泡发鱼圆放在碗中备用菠菜洗净备用鱼圆放在碗中备用荠菜肉圆放在碗中备用将锅中水用大火烧开，放入干贝、豆瓣，烧开后改小火烧...

豆瓣番茄口蘑意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

红红的酱汁儿洒在金黄的面条上面，颜色诱人，裹着酱汁儿的口蘑穿梭在其中，翠绿色的葱花又增添了一道点缀，令人垂涎欲滴。夹一口送到嘴里：酸酸甜甜的番茄酱汁儿伴随着辣嗖嗖的豆瓣酱，味道超级爽不说，这种中西结合的口感让人留恋...

美味的豆瓣烧带鱼简单做法,豆瓣烧带鱼做法大全

09-07

这道菜是我妈妈的拿手菜，自家的豆瓣与鱼鲜结合，每次一做，饭总是不够吃。用料冰鲜带鱼一条豆瓣30克姜末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺葱花少许萝卜干或榨菜适量豆瓣烧带鱼的做法将选好的冰鲜带鱼切成3CM...

美味的豆瓣蒸鱼简单做法,豆瓣蒸鱼做法大全

12-12

蒸鱼是很适合减肥中人吃的高蛋白低脂肪的美食，而且蒸鱼也使用各种酱料，今天用的豆瓣酱就是在TB上买到的四川私人配方的豆瓣酱，果然美味。用料新鲜鲳鱼1条葱姜豆瓣酱盐减盐生抽白胡椒粉料酒糖豆瓣蒸鱼的做法将鱼清洗干净，...

咸肉豆瓣炒笋 by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

用料豆瓣勺笋3根咸肉克朝天椒1个盐克糖克油克生抽勺料酒勺咸肉豆瓣炒笋bywqy的做法笋去壳洗净开水滚煮断生捞出晾凉切片蚕豆去壳去衣洗净咸肉切片洗净加1汤匙料酒去腥朝天椒去蒂去籽洗净热锅冷油油热捞入咸肉片爆香倒...

正宗美味的葱油蚕豆与豆瓣酥｜美食台怎么做

08-18

蚕豆可以说是春笋后的鲜物，从嫩吃到老，夏天就差不多到了。今天嘉宾神様萨麻（@神様萨麻）为我们展示两种蚕豆的做法，嫩蚕豆可以用少许油煸炒，鲜嫩可口；老蚕豆可以做成豆瓣酥，或者煮汤，味道也老好的。用料葱油蚕豆蚕豆500克葱花少...

「减脂期早餐」番茄蛋浇豆瓣荞麦面的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-14

夏天要来了，最近都在控制饮食，快手又低卡的系列又来了耶✌🏻️用料黑荞麦面40克番茄200克鸡蛋1个欣和豆瓣酱15克【减脂期早餐】番茄蛋浇豆瓣荞麦面的做法减脂肪党的快手早餐系列~番茄切小块，翻炒变软鸡蛋打散倒入，不用搅拌，...

空气炸锅豆瓣的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-23

豆瓣用料盐2g油几滴空气炸锅豆瓣的做法空气炸锅版，不用太多油，健康美味，小时候的味道。小贴士空气炸锅版，不用太多油，健康美味，小时候的味道。...

美味的豆瓣粘糕简单做法,豆瓣粘糕做法大全

01-05

今天上道比肉还好吃的素菜~味道香辣，粘糕软糯，还稍带点弹性，有嚼劲，跟吃肉似的~~~~用料年糕片葱伴侣豆瓣酱自制辣椒面葱末姜末豆瓣粘糕的做法油温放入一大勺豆瓣酱炒香，小火慢炒加入少许辣椒面、葱末、姜末再炒香倒入适量...

阿基师豆瓣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

型男大主厨的阿基师在节目里做了这道菜。当时看电视的时候就口水哗哗的，周末有时间赶紧来做没想到一次就成功了。酒酿的香味很独特，鱼皮煎得有点焦香，鱼肉还很嫩，肉末更是下饭。别看这道菜步骤好像有点多，其实很简单。用料...

美味的豆瓣蒸鲫鱼简单做法,豆瓣蒸鲫鱼做法大全

11-20

从小喜爱吃鲫鱼，成家后时常怀念妈妈做的泡菜独鲫鱼，可是太复杂了，于是妈妈教了我一道简单又好吃的蒸鱼，吃完鱼剩下的汤可以拌菜或者拌饭，如果不是减肥不能吃米饭，估计我能吃两大碗饭！用料鲫鱼1条葱姜蒜家常豆瓣小米椒生清油...

蒜薹炒肉（清爽无豆瓣无酱油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-29

这也就是家常做法，一瓣蒜一点芡粉就搞定的菜，老公超爱蒜薹，常在我做这个菜时偷吃生蒜薹导致炒出来肉多蒜薹少=_=下厨房里这个菜都加了酱油或者豆瓣，不喜欢，蒜薹本身的香味已经足够了。用料蒜薹一把猪瘦肉一点儿蒜一两瓣淀...

泡椒豆豉豆瓣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-15

用料鱼1条料酒3勺蒜5瓣糖少许花椒少许葱3根（切成段儿）豆瓣酱2勺豆豉2勺泡椒豆豉豆瓣鱼的做法武昌鱼去内腹黑膜，鱼商家已处理好，回家清洗干净。鱼面上摸少许盐和料酒。泡椒切粒，蒜和泡姜切丝，花椒少许，豆瓣酱两勺。鱼面上撒面...

豆瓣的精选知识

奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的肉末豆瓣简单做法,肉末豆瓣做法大全

戚风失败原因总结——来自豆瓣的烹饪做法，大厨教你详细做法

雪菜豆瓣小黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的豆瓣粉条鱼简单做法,豆瓣粉条鱼做法大全

美味的脆皮豆瓣鱼简单做法,脆皮豆瓣鱼做法大全

酱牛肉(转豆瓣飘香奶猪的方子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

年夜饭硬菜「红烧豆瓣鱼」年年有余的烹饪做法，大厨教你详细做法

家常豆瓣鱼🐟的做法步骤详细图,操作简单味道好

私家家常豆瓣鱼（少油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

豆瓣香蕉西葫芦的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的豆腐豆瓣鱼简单做法,豆腐豆瓣鱼做法大全

青豆瓣肉丝炒米芽菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

干贝鱼圆豆瓣汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

豆瓣番茄口蘑意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的豆瓣烧带鱼简单做法,豆瓣烧带鱼做法大全

美味的豆瓣蒸鱼简单做法,豆瓣蒸鱼做法大全

咸肉豆瓣炒笋 by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的葱油蚕豆与豆瓣酥｜美食台怎么做

「减脂期早餐」番茄蛋浇豆瓣荞麦面的烹饪做法，大厨教你详细做法

空气炸锅 豆瓣的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的豆瓣粘糕简单做法,豆瓣粘糕做法大全

阿基师豆瓣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的豆瓣蒸鲫鱼简单做法,豆瓣蒸鲫鱼做法大全

蒜薹炒肉（清爽无豆瓣无酱油版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

泡椒豆豉豆瓣鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

空气炸锅豆瓣的做法步骤详细图,操作简单味道好