美味的蒜子烧排骨简单做法,蒜子烧排骨做法大全

蒜子比排骨好吃，超下饭。

用料  

蒜子烧排骨的做法  

1. 生抽，老抽，姜片，蒜末，黑胡椒，白酒（不喜欢料酒，白酒或者烧酒味道比较好）腌制排骨，用叉子戳戳入味。可以提前一天腌制更加入味。

2. 拨大蒜，喜欢多少放多少，烧出来蒜子比肉好吃。小孩子吃的停不下来。

3. 热锅下油，把蒜子慢慢油炸注意火候，炸到金黄色。把蒜子盛出来。油留下。

4. 油烧辣，下排骨进去煸炒。

5. 加入蒜子，把腌制的料加进去，加热水，混合均匀，盖盖子闷煮。

6. 准备出锅时候，撒入现磨黑胡椒粉，喜欢就多加。搅拌均匀出锅。

小贴士

注意炸蒜子时候火候，不要炸糊了。

不吃蒜子的孩子都能吃好多好多，蒜子比排骨好吃，软糯鲜香。