喜欢蒜味就多放点，不喜欢就不放，个人比较喜欢蒜香的(超喜欢)
用料
| 排骨 | 500克 |
| 蒜 | 3_6瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
快速蒜香排骨/红烧排骨的做法
(骨头肉都可以，有一种骨头我更喜欢，便宜还是活肉，下次去菜市场问问叫什么)
过开水去血沫洗干净尽量沥干水![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第2张")
中火先下姜，稍微发黄放蒜和骨头(如果材料全，吃也没有什么忌讳，可以放八角桂皮)
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第3张")
图拍的多，文字不多做介绍了
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第4张")
炒至肉上黄色，放料酒和葱白(葱白不要切碎，做好要捡出去)简单翻一下放生抽和老抽，翻均匀放一点热水(防止粘锅)这时候可以放一点豆腐皮，翻均匀加水快没过食材
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第5张")
图拍的多，文字就不啰嗦了
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第6张")
这一步我放在高压锅了，快也入味
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第7张")
从高压锅15分钟回来了，开大火放盐收汁，快出锅放葱绿。
![快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第8张]( "快速蒜香排骨/红烧排骨的做法步骤图 第8张")
出锅
