美味的蒜烧寸骨简单做法,蒜烧寸骨做法大全

觉得寸骨漂亮，买了不知道怎么做，卖菜的老板说烧啊，卤啊都好吃。回家烧来试试，按红烧肉的做法，寸骨其实很有嚼劲，肉食动物会喜欢的。

用料  

蒜烧寸骨的做法  

1. 将油烧至七成熟，下寸骨炸至浅金黄；

2. 下郫县豆瓣炒香后，放入蒜瓣翻炒；根据个人需要放入一点辣椒面；

3. 加入高汤；放入八角、大料、冰糖几颗；

4. 小火烧；待即将收汁，加入老抽上色；

5. 装盘，撒葱。