美味的排骨烧茄子简单做法,排骨烧茄子做法大全

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排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃

本人做菜纯属爱好,工作之余会研究做菜,把菜做好,把人做好,把企业做好!

用料  

茄子 1个
排骨 500克
4瓣
6片
生抽 1勺
酱油 2勺(味极鲜)
少许
2勺
辣椒 4个(酌情添加)

排骨烧茄子的做法  

  1. 高压锅放排骨加冷水(没过排骨即可)姜片三片,压15分钟

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第2张
  2. 盛出排骨备用

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第3张
  3. 切好葱姜蒜干辣椒备用

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第4张
  4. 起锅烧油放依次放花椒、干辣椒、姜、大茴、葱段

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第5张
  5. 放入高压锅捞出的排骨煸炒至排骨金黄即可

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第6张
  6. 放入老抽一勺,味极鲜两勺,白砂糖一勺

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第7张
  7. 加入适量高压锅煮排骨的高汤,加入适量啤,少许盐

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第8张
  8. 加入茄子炖煮二十分钟,待汤汁浓稠放青辣椒,出锅

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第9张
  9. 成品如图

    排骨烧茄子的做法步骤图,排骨烧茄子怎么做好吃 第10张