美味的蒜子排骨简单做法,蒜子排骨做法大全

用料  

蒜子排骨的做法  

1. 2勺油烧热，小火下蒜瓣煎至金黄，捞起来备用。

2. 底油留着，排骨下去煸炒至金黄微焦上色，撒1勺料酒，倒2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油和2小勺糖继续煸炒2分钟。
   倒入开水，没过排骨，大火烧开，小火焖40分钟。

3. 把煎过的蒜子倒入排骨中，大火收汤。
   一般不需要再加盐了，出锅撒点白芝麻点缀一下。

4. 蒜香味很浓郁