美味的蒜蓉酱排骨简单做法,蒜蓉酱排骨做法大全

用料  

蒜蓉酱排骨的做法  

1. 大蒜用碎肉机打成蒜蓉。

2. 热锅冷油，蒜蓉炒香，加入一勺黄豆酱，小火继续微炒15秒钟即可关火。

3. 洗干净沥干的排骨，先加入少许植物油搅拌均匀，再加入生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

4. 再加入炒好的蒜蓉酱，盖上保鲜膜腌制半个小时。

5. 装盘，上气蒸二十分钟，关火焖五分钟。

6. 出锅，撒上葱花，开吃。