广东养生汤(土茯苓祛湿汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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广东养生汤(土茯苓祛湿汤)的做法步骤图

春天,我们这里又多雨又潮湿,平时我们又喜欢吃辣,湿气特别重,喜欢煲点祛湿汤水。健脾祛湿排毒

用料  

土茯苓 250克
赤小豆 少许
炒白扁豆 少许
炒薏仁 少许
白茯苓 少许
茨实 少许
一块
猪扇骨 半边
蜜枣 两粒

广东养生汤(土茯苓祛湿汤)的做法  

  1. 土茯苓请卖家帮忙削好皮,切片。一次可以买多点然后回来分好放冷冻,可以储存好煲几次。

  2. 扇骨洗干净泡半小时出血水,其他除了蜜枣,土茯苓外的材料清洗干净泡半小时。

  3. 之后所有材料放锅里大火煲开,撇浮沫,转小火煲一小时。

小贴士

其实我们煲土茯苓一般是草龟加猪骨一起的,但是我不敢吃龟所以你们无畏的可以加只草龟。