解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图

不要小看苋菜根
清热解毒效果特别好~

不想喝肉汤的可以用苋菜根加竹蔗茅根一起煲水喝

用料  

西施骨/扇骨 一块
鲜土茯苓 一块约400克
鲜苋菜根 两根
赤小豆扁豆薏米 各抓两把
蜜枣 两个

解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法  

  1. 豆子浸泡三小时

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第2张
  2. 苋菜根有刺!处理时小心扎手
    洗净泥沙砍段

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第3张
  3. 鲜野生土茯苓去皮切片

    新鲜的土茯苓根超级硬的
    普通菜刀根本对付不了
    这些步骤老板会包办

    买回来冲洗干净即可

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第4张
  4. 西施骨汆水洗净
    所有材料放进汤锅

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第5张
  5. 加足量的清水
    大火煮开后转小火煲两小时

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第6张
  6. 甜甜的没有药味
    没加盐也好喝

    解毒祛湿的土茯苓苋菜根汤的做法步骤图 第7张